GRANO DELLE FORMICHE I.G.T. besteht aus Sangiove- se und 30% Colorino. Die Trauben kommen alle aus einem einzigen Weinberg, der durch Mengenreduzierung und seine besonderen Vorzüge wie Bodenbeschaffenheit und Lage besonders hochwertige Trauben produziert. Die Fermentation geschieht in temperaturkontrollierten Inox-Tanks — waehrend dieser Phase wird er zweimal taglich umgewâlzt. Danach wird der Wein gepresst und in barriques umgefüllt; dort bleibt für 12 Monate. So entsteht ein in Geruch und Geschmack herrlich komplexer und intensiver Wein, ausserordentlich fruchtig und explosiv.